سخنان
معصومين
آداب
غذا خوردن
*
پيامبر اكرم (ص):
«ما من رجل يجمع عياله ثم يضع طعامه فيسمّي و يسمّون الله في اوّل
طعامهم و يحمدونه عزوجل في آخره فترفع المائده حتي يغفر لهم».
(بحار،
جلد63، ص 383)
هيچ
مردي نيست كه خانواده اش را گرد هم جمع نموده و غذا را بر سفره گذارد و خود و آنان
در اول غذا بسم الله و آخر آن حمد خداي عزوجل را به جاي آورند و سپس سفره غذا
برداشته شود، جز اين كه خداوند آنها را مشمول آمرزش و مغفرت خويش قرار دهد.
*
امير مؤمنان عليه السلام:
«اذا
سمّي الله علي اوّل الطّعام و حمد علي آخره و غسلت الأيدي قبله و بعده و كثرت
الأيدي عليه و كان من الحلال فقد تمّت بركته».
(بحار،
ج 63، ص 383)
هنگامي
كه در آغاز خوردن غذا بسم الله و در آخر حمد خدا گفته شود و قبل و بعد از آن دست
ها شسته گردد و دستهائي كه به سوي غذا دراز مي شود زياد باشد غذا هم از حلال تهيه
گرديده باشد، بركت الهي تمام است.
*
امام صادق عليه السلام:
سيره
امام صادق (ع)به هنگام صرف غذا چنين بود كه چون غذا را پيش حضرتش مي گذاشتند اين
دعا را مي خواند: «بِسْم اللهِ و بالله وَ هذا مِنْ فَضْل اللهِ وَ بَرَكَةِ
رَسُول اللهِ و آلِ رسُول الله، اللهمَّ كَما اَشْبَعْتَنا فَاَشْبعْ كُلَّ مؤمنٍ
و مؤمنَةٍ وَ باركْ لَنا في طَعامِنا و شرابِنا وَ اَجسادِنا و اَموالِنا».
(نوادر
راوندي، به نقل از بحار، ج 63، ص 383)
بسم
الله و بالله، اين غذا از فضل و لطف الهي و بركت پيامبر خدا و خاندان او است،
خداوندا! چنان چه ما را سير فرمودي، هر مرد و زن مومن را سير فرما و در خوراكي و
آشاميدني و در جان و مال ما بركت قرار بده.
*
امام صادق عليه السلام:
«لا
تأكل و انت ماش الّا ان تَضْطَرَّ الي ذلك».
(محاسن
برقي، ص 459)
در
حال راه رفتن غذا نخور مگر اين كه مجبور باشي.
*
امام صادق عليه السلام:
امام
صادق (ع)از جدش رسول خدا (ص) درباره آداب غذا خوردن روايت مي نمايد كه فرمود: «و
امّا الأدب فتصغير اللقمة و المضغ الشديد و قلّة النظر في وجوه الناس و غسل
اليدين».
(من
لا يحضره الفقيه، جلد 4، ص 256)
آداب
غذا خوردن، لقمه كوچك گرفتن، و زياد جويدن غذا، و نگاه نكردن به چهره مردم (كه در
سر سفره نشسته اند) و شستن دستها است.
*
امام صادق عليه السلام:
«و
يأكُل كلُّ انسان مما يليه و لا يتناول من قدّام الآخر شيئاً».
(كافي،
ج 6، ص 292)
هر
انساني از غذائي كه پيش روي او است ميل نمايد و از غذائي كه جلوي ديگران است
نخورد.
*
امام صادق عليه السلام:
«ما
اكل رسول الله (ص) مُتّكِئاً منذ بعثه الله حتّي قبض، كان يأكل اكلة العبد، و يجلس
جلسة العبد، قلت: و لم؟ قال: تواضعاً لله عزوجلّّ».
(فروع
كافي، جلد 6، ص 271)
رسول
خدا (ص) از آن هنگام كه بر انگيخته شد تا وقتي كه رحلت نمود، هرگز در حالي كه تكيه
نموده بود، غذا ميل نمي نمد، مانند بردگان غذا مي خورد، و مانند بردگان مي نشست،
راوي مي گويد: به امام صادق (ع) عرض كردم: چرا؟ فرمود: به دليل تواضع در پيشگاه
خداي عزوجل.
*
امام صادق عليه السلام:
«الطعام
الحارّ غير ذي بركة»
(وسائل،
ج 16، ص 621)
غذاي
داغ بي بركت است.
*
امام صادق عليه السلام:
«عن
سماعة، عن ابي عبدالله (ع)قال سالته عن الرجل ياكل بشماله و يشرب بها، قال: لا
ياكل بشماله و لا يشرب بشماله و لا يتناول بها شيئاً».
(وسائل،
جلد 16، ص 511)
سماعه
از اصحاب امام صادق (ع)مي گويد: از آن حضرت درباره مردي كه با دست چپ غذا خورده و
آب مي آشامد سوال كردم، امام فرمود: با دست چپ غذا نخورد و آب نياشامد و با آن
چيزي نگيرد.
*
امام كاظم عليه السلام:
«
لم يخصب خوان لا ملح فيه و اصّح للبدن ان يبدأ به في الطعام».
(كافي،
ج 6، ص 326)
سفره
اي كه در آن نمك نباشد بركتي در آن نيست، و براي صحت بيشتر بدن لازم است كه غذا را
با نمك شروع نمود.
*
امام كاظم عليه السلام:
هنگامي
كه پيش امام موسي بن جعفر (ع)سفره اي بدون سبزي گسترده شد به مستخدم فرمود:
«اَما
عَلِمْتَ انّي لا آكل علي مائدةٍ ليس فيها خضرة فأتني بالخضرة فذهب الغلام فجاء
بالبقل فالقاه علي المائدة فمدّ يده فاكل».
(كافي،
ج 6، ص 362)
آيا
نمي داني كه من از سفره اي كه سبزي در آن نباشد غذا نمي خورم؟ مستخدم رفت و سبزي
را آورد و بر سر سفره گذاشت، آن گاه امام دست به سفره دراز نموده و غذا ميل فرمود.